Steakovi
Junetina
Svinjetina
Teletina
Janjetina
Perad
Roštilj, burgeri i kobasice
Mesne prerađevine
Paketi i pokloni
Začini i dodaci
Dry aged10 dana
Svinjetina
Domaća svinjetina
Dozreli kotleti, vrat, pečenica, rebarca, trbuh i koljenica – domaći uzgoj, rezano po vašoj mjeri.
Dostava hladnjačomBesplatno iznad 80,00 € u Zagrebu
Plaćate stvarnu težinuVažemo prije isporuke
95 % domaćeObiteljske farme, od 1980.
HACCPSljedivost svakog komada
6 proizvoda
Svinjetina – PRIME CUT
Svinjetina s domaćih farmi ima više masnoće i puniji okus od industrijske. Kotlete s kosti dozrijevamo nekoliko dana kako bi ostali sočni i nakon pečenja, rebarca i trbuh režemo za roštilj ili sporo pečenje, a koljenicu za pečenje ili grah. Trebate specifičnu debljinu ili veću količinu za proslavu? Napišite napomenu uz narudžbu.
Česta pitanja – Svinjetina
Na kojoj temperaturi je svinjetina pečena?
Na 62–63 °C u sredini – blago ružičasta svinjetina je sigurna i ostaje sočna.
Koliko rebaraca po osobi?
Oko 400–500 g s kosti po osobi kad su rebarca glavno jelo.
