Junetina
Svinjetina
Teletina
Janjetina
Perad
Roštilj, burgeri i kobasice
Mesne prerađevine
Paketi i pokloni
Začini i dodaci
WagyuNajprodavanije
Wagyu A5 Steak
Najviša ocjena japanske govedine. Mramoriranost koja se topi u ustima.
58,00 €290,00 €/kg
Mesnica od 1980. · Zagreb
Steak kakav zaslužuješ.
Dry aged steakovi, Wagyu A5 i domaće meso s hrvatskih obiteljskih farmi – ručno rezano u Dubravi i dostavljeno na vaša vrata.
1980.obiteljska tradicija
95 %domaćeg uzgoja
245+ tmesa godišnje
60dana dozrijevanja (XO)
Iz naše ponude
Najtraženiji rezovi
Dry agedNajprodavanije35 dana
Najprodavanije
XODry aged60 dana
Najprodavanije
Najprodavanije
Dry agedNajprodavanije
Dry aged burger (4 × 180 g)
Blend od dry aged obrezaka i junećih prsa, 80/20.
14,90 €pakiranje 4 × 180 g
Dry agedNajprodavanije
Steak Box za dvoje
Dva para dry aged steakova i krupna sol – večera za pamćenje.
69,00 €2 × ribeye 400 g, 2 × NY strip 350 g, sol
Dry aged
Vrijeme je naš začin
Steakovi dozrijevaju na kosti u komori na 1–2 °C od 28 do 60 dana. Meso omekša, voda ispari, a okus se koncentrira u note maslaca i orašastih plodova.
- Kontrola temperature u svim fazama – od obrade do isporuke
- HACCP sustav i redovite laboratorijske analize
- Svaki odrezak pažljivo vakumiran
95 % domaće
S obiteljskih gospodarstava poznatog porijekla.
Ručno rezano
Debljina po mjeri, na zahtjev.
Hladni lanac
Dostava hladnjačom po Zagrebu.
HACCP
Sljedivost svakog komada mesa.
Alati
Sve za savršen steak
Kako naručiti
Od mesnice do stola u 3 koraka
- 01
Odaberite rez i težinu
Online, telefonom ili WhatsAppom. Poseban rez ili debljinu upišite u napomenu.
- 02
Mesar reže i važe
Javljamo točan iznos i termin. Plaćate karticom, PayPalom, IBAN-om ili pri preuzimanju.
- 03
Dostava hladnjačom
Vakumirano, u hladnom lancu – na vaša vrata u odabranom terminu ili preuzimanje u Dubravi.
Recenzije s Facebooka
Što kažu naši kupci
★★★★★
„Odlična usluga, prvoklasno meso. Mlada ekipa koja se zaista trudi, te su ljestvicu postavili vrlo visoko. Jednom kad dođeš, ne ideš više nigdje drugdje."Anita Magovac Trajkovski · Facebook★★★★★
„Svakodnevno koristim proizvode mesnice i uživam u zadovoljstvu mojih gostiju, „domaće je domaće" i uvijek najbolje!"Gabrijela Havoj · Facebook★★★★★
„Prvoklasni rezovi krasno dozrelog mesa. Uslužni, pristupačni i nadasve poslovni. Bravo za mladu ekipu. Apsolutno preporučam!"Saša Petreković · FacebookPrime Blog
Svi članci Znanje iza reza
Picanha na roštilju – brazilski način i reverse sear
Kako zarezati masnoću, kada soliti, na ražnju ili u komadu – i kako je narezati da bude mekana.
Koliko mesa po osobi za roštilj? Tablica za 4 do 30 gostiju
Mesarsko pravilo za količine, tablica po broju gostiju i koliko ćevapa, kobasica i steakova kupiti da ne ostane – ili ne fali.
Što je to „najbolji steak"? Vrste i tipovi rezova
Ribeye, striploin, filet mignon, T-bone ili picanha? Objašnjavamo razlike u okusu, mekoći i pripremi – i kako odabrati pravi rez za svoju priliku.
Restoran, hotel ili catering?
Opskrbljujemo zagrebačke restorane dry aged steakovima, burger blendovima i domaćim mesom – redovita dostava, stalne cijene i rezovi po specifikaciji kuhinje.