Meso se reže ručno – stvarna težina može odstupati do ±10 %. Konačan iznos potvrđujemo prije dostave. Više
Ručno rezano u našoj mesnici u Dubravi
Dostava hladnjačom po Zagrebu · besplatno iznad 80,00 €
Plaćate stvarnu izvaganu težinu
Koliko za koliko osoba
400 g≈ 1 osoba
500 g≈ 2 osobe
600 g≈ 2 osobe
Porijeklo
Hrvatska, starija goveda (XO – extra old)
Dozrijevanje
60 dana
Pakiranje
Vakumirano
Oznake
XO, Dry aged, Domaće
O proizvodu
XO (extra old) označava meso starijih goveda, čija je mast žuća i aromatičnija, a mišić gušći i ukusniji. Zahvaljujući prirodnoj mramoriranosti, ribeye XO zadržava sočnost čak i nakon pečenja na visokoj temperaturi. Dozrijeva do 60 dana – okus podsjeća na orašaste plodove i stari sir. Ovo je steak za one koji su probali sve.
Kako pripremiti
Isključivo sol i jaka vatra. Medium-rare (54–56 °C) da biste osjetili sve note dozrijevanja.
„Odlična usluga, prvoklasno meso. Mlada ekipa koja se zaista trudi, te su ljestvicu postavili vrlo visoko. Jednom kad dođeš, ne ideš više nigdje drugdje."
Anita Magovac Trajkovski · Facebook
★★★★★
„Svakodnevno koristim proizvode mesnice i uživam u zadovoljstvu mojih gostiju, „domaće je domaće" i uvijek najbolje!"
Gabrijela Havoj · Facebook
★★★★★
„Prvoklasni rezovi krasno dozrelog mesa. Uslužni, pristupačni i nadasve poslovni. Bravo za mladu ekipu. Apsolutno preporučam!"
Junetina
Svinjetina
Teletina
Janjetina
Perad
Roštilj, burgeri i kobasice
Mesne prerađevine
Paketi i pokloni
Začini i dodaci
