
Wagyu A5 Steak
Najviša ocjena japanske govedine. Mramoriranost koja se topi u ustima.

Steak s argentinskih pašnjaka – čist okus, prirodan uzgoj.
Meso se reže ručno – stvarna težina može odstupati do ±10 %. Konačan iznos potvrđujemo prije dostave. Više
Goveda s argentinskih pampa cijeli život provode na otvorenom i hrane se travom, što daje čvršće meso i izražen, čist goveđi okus. Ribeye je rez iz prednjeg dijela leđa s karakterističnim "okom" masnoće u sredini koje se tijekom pečenja topi i hrani meso.
Jaka vatra, 3–4 minute po strani za medium-rare (54 °C). Solite neposredno prije pečenja ili dan ranije – nikad 20 minuta prije.
Kalkulator pečenja s timerom →Vrijeme po strani i temperatura za vašu debljinu i stupanj pečenja.Odakle je ovaj rez: Rebra (ribeye). Između 6. i 12. rebra. Najviše mramoriranosti – odavde dolaze ribeye, tomahawk i cowboy steak.
„Odlična usluga, prvoklasno meso. Mlada ekipa koja se zaista trudi, te su ljestvicu postavili vrlo visoko. Jednom kad dođeš, ne ideš više nigdje drugdje."„Svakodnevno koristim proizvode mesnice i uživam u zadovoljstvu mojih gostiju, „domaće je domaće" i uvijek najbolje!"„Prvoklasni rezovi krasno dozrelog mesa. Uslužni, pristupačni i nadasve poslovni. Bravo za mladu ekipu. Apsolutno preporučam!"
Najviša ocjena japanske govedine. Mramoriranost koja se topi u ustima.


Bez kosti, lak za pripremu – favorit koji nikad ne razočara.
