Steakovi
Junetina
Svinjetina
Teletina
Janjetina
Perad
Roštilj, burgeri i kobasice
Mesne prerađevine
Paketi i pokloni
Začini i dodaciXODry aged60 dana
Steakovi
XO – Extra old beef
Meso starijih goveda dozrijevano do 60 dana – najintenzivniji okus u ponudi.
Dostava hladnjačomBesplatno iznad 80,00 € u Zagrebu
Plaćate stvarnu težinuVažemo prije isporuke
95 % domaćeObiteljske farme, od 1980.
HACCPSljedivost svakog komada
2 proizvoda
XO – Extra old beef
Meso starijih goveda dozrijevano do 60 dana – najintenzivniji okus u ponudi. Svaki steak u našoj ponudi prolazi isti put: odabir trupa kod provjerenog uzgajivača, dozrijevanje u komori s kontroliranom temperaturom (1–2 °C) i vlagom, pa rezanje na debljinu koja se na roštilju ili tavi ponaša kako treba – najčešće 3 do 4 cm. Dry aged steakovi dozrijevaju 28 do 45 dana, a XO (extra old) linija i dulje, za izraženiji orašasti okus i mekšu teksturu. Ako tek počinjete, uzmite ribeye – mramoriranost oprašta pogreške. Za posebne prilike tu su tomahawk i cowboy steak, a za ljubitelje čistog okusa filet mignon i New York strip.
