Meso se reže ručno – stvarna težina može odstupati do ±10 %. Konačan iznos potvrđujemo prije dostave. Više
Ručno rezano u našoj mesnici u Dubravi
Dostava hladnjačom po Zagrebu · besplatno iznad 80,00 €
Plaćate stvarnu izvaganu težinu
Koliko za koliko osoba
1 kg≈ 3 osobe
1,2 kg≈ 4 osobe
1,5 kg≈ 5 osoba
Porijeklo
Hrvatska, obiteljska farma
Dozrijevanje
35 dana
Pakiranje
Vakumirano
Oznake
Dry aged, Domaće, Najprodavanije, Za roštilj
O proizvodu
Tomahawk je ribeye s ostavljenom cijelom kosti rebra, očišćenom poput drške sjekire. Kost tijekom pečenja štiti meso i daje dodatnu aromu, a debljina od 5–6 cm omogućuje savršenu koricu uz ružičastu sredinu. Dozrijeva 35 dana na kosti. Jedan tomahawk je obrok za dvije do tri osobe.
Kako pripremiti
Reverse sear: indirektna vatra ili pećnica na 120 °C dok unutarnja temperatura ne dosegne 50 °C, zatim 1–2 minute po strani na jakoj žeravici. Odmor 10 minuta.
„Odlična usluga, prvoklasno meso. Mlada ekipa koja se zaista trudi, te su ljestvicu postavili vrlo visoko. Jednom kad dođeš, ne ideš više nigdje drugdje."
Anita Magovac Trajkovski · Facebook
★★★★★
„Svakodnevno koristim proizvode mesnice i uživam u zadovoljstvu mojih gostiju, „domaće je domaće" i uvijek najbolje!"
Gabrijela Havoj · Facebook
★★★★★
„Prvoklasni rezovi krasno dozrelog mesa. Uslužni, pristupačni i nadasve poslovni. Bravo za mladu ekipu. Apsolutno preporučam!"
Junetina
Svinjetina
Teletina
Janjetina
Perad
Roštilj, burgeri i kobasice
Mesne prerađevine
Paketi i pokloni
Začini i dodaci
