Biftek (cijeli)
Očišćen cijeli biftek za Wellington, carpaccio ili steakove po mjeri.
82,50 €55,00 €/kg
Juneći ramstek u komadu – za pečenje, rezanje ili tagliatu.
Meso se reže ručno – stvarna težina može odstupati do ±10 %. Konačan iznos potvrđujemo prije dostave. Više
Juneći ramstek u komadu s tankim slojem masnoće. Svestran komad za tagliatu, rostbif ili steakove.
Za rostbif: pećnica 120 °C do 54 °C, zatim kratko zapeći.
Kalkulator pečenja s timerom →Vrijeme po strani i temperatura za vašu debljinu i stupanj pečenja.Odakle je ovaj rez: Vrh buta (sirloin). Prijelaz prema butu. Ovdje je picanha (vrh ruže) s debelim slojem masnoće i ramstek u komadu.
„Odlična usluga, prvoklasno meso. Mlada ekipa koja se zaista trudi, te su ljestvicu postavili vrlo visoko. Jednom kad dođeš, ne ideš više nigdje drugdje."„Svakodnevno koristim proizvode mesnice i uživam u zadovoljstvu mojih gostiju, „domaće je domaće" i uvijek najbolje!"„Prvoklasni rezovi krasno dozrelog mesa. Uslužni, pristupačni i nadasve poslovni. Bravo za mladu ekipu. Apsolutno preporučam!"Očišćen cijeli biftek za Wellington, carpaccio ili steakove po mjeri.